irishka300 (irishka300) wrote in calipsyashci,
irishka300
irishka300
calipsyashci

Cельдь соленая домашняя

5745884_seld_doomashnyaya (640x480, 138Kb)Свежую сельдь почистить, можно отделить от костей, порезать на куски. Залить холодной водой и оставить на 6-8 часов, периодически меняя воду.
Приготовить рассол: на 3 литра воды 700 г соли,  закипятить и остудить.
Слить воду с сельди, залить рассолом и оставить на сутки, периодически перемешивая для равномерной просолки.
Вынуть кусочки сельди, обмакнуть в масло, сложить и закатать.
Рассол рассчитан на 30 шт. [more]
Tags: irishka300
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments